Pomimo tego, że zawieruszyÅ‚a siÄ™ gdzieÅ› moja ciepaćka i miseczka, postanowiÅ‚em dzisiejszego dnia pożegnać zimÄ™ poprzez zerwanie z tradycyjnym misiowym żarÅ‚em (pod postaciÄ… ziemniaków i kotletów) i zrobić coÅ› lekkiego, coÅ› fit. Agata ostatnio prezentowaÅ‚a przepis na ciasto marchewkowe, ja za to wybraÅ‚em coÅ›, co można wciÄ…gnąć przed deserem, a jako że jestem wielkim fanem sera feta – padÅ‚o na saÅ‚atkÄ™ greckÄ…. SaÅ‚atkÄ™ polecam, bo pasuje do kotleta, jak i do bezkotlecia obiadowego. OÅ‚kej, wiÄ™c zaczynamy program Wyspa: po prostu pichcÄ™!

Będzie nam trzeba:
- 4 pomidory
- ogórek zielony długi
- papryka (podobno najlepiej zielona, ale z braku laku…)
- czarne oliwki (fajne sÄ…, pachnÄ… jak porzeczki)
- serek feta, favita etc.
- 1 kostka
- sałata
- czerwona cebula (koniecznie!)
- sos sałatkowy grecki marki Prymat (plus woda i olej w ilości łyżek po trzy)

(STUDENCI! Podpowiem, że tylko sałaty i sosu nie udało mi się kupić w Biedronce.)

Na początek w kostkę kroimy pomidory i ogórek (uprzednio wypada je umyć, bo nie wiadomo, co z nimi robiła pani z zieleniaka).

01

02

03

Następnie płuczemy sałatę i delikatnie w paluszkach rwiemy ją na małe kawałeczki (nie wolno kroić, magia wtedy ucieka!).

04

Następnie kroimy w krążki czerwoną cebulę (czyli po prostu kroimy ją w poprzek i wypychamy paluszkiem to takie brzydkie białe w środku).

05

06

PrzyszÅ‚a pora na oliwki. Najpierw je wÄ…chamy – pachnÄ… jak porzeczki! (Ciekawe, czy daÅ‚oby radÄ™ zrobić z nich wino, wino porzeczkowe jest dobre!) NastÄ™pnie, w zależnoÅ›ci od tego, czy jesteÅ›my hardkorem, albo je kroimy na trzy-cztery, albo nie. Ja jestem hardkorem i pokroiÅ‚em. (SwojÄ… drogÄ… za poniższe zdjÄ™cie Agata powinna dostać fotograficznego Oskara, pachnie GrecjÄ…!)

07

Możemy teraz pokroić w kostkÄ™ ser feta i wrzucić go do miski. Z racji tego, że krojenie sera feta skoÅ„czyÅ‚o siÄ™ uwaleniem niemożebnym caÅ‚ej kuchni – zdjęć nie bÄ™dzie. Uwaga – jeÅ›li nie jesteÅ› fetomaniakiem to ten punkt przenosimy na koniec, czytaj dalej!

Tworzymy dressing do sałatki korzystając ze wspomnianego sosu Prymat. Wsypujemy go do szklanki, dodajemy trzy łyżki duże (stołowe?) wody, trzy oleju i ewentualnie kapkę octu winnego do smaku (sprawdzone, działa). Dresujemy naszą sałatkę.

08

W tym miejscu wypada przeprosić was za to, że pichcimy w garnku a nie w misce… Niestety, bezczelny Paskal zabraÅ‚ mojÄ… miskÄ™ do programu.

I tu cię mam, drogi czytelniku! Zapomniałeś o papryce! Szybciutko kroimy ją w paski i dorzucamy.

09

No i – voila! SaÅ‚atka gotowa. Prawda, że wyglÄ…da apetycznie?

10

Ok, może nie do końca, ale gwarantuję, że smakuje niesamowicie! Paskal obiecał mi, że niedługo zdradzi sekret mieszania sałatki tak, by ser feta nie rozlatywał się po całej misce. Update: Paskal się odezwał, oczywiście fetę dodajemy na końcu, gdy pomieszamy wszystkie warzywa, chyba że jesteśmy takim fetomaniakiem, jak ja i lubimy, jak wszystko jedzie fetą.

Oto zdjęcie zadowolonego smakosza.

11

Dzisiejsze zdjęcia sponsoruje Agata, prezentera w koszulkę ubrał jego brat (sorry bro, niechcący, wpadnij na rolki w weekend to odbierzesz), natomiast składniki ufundował budżet rodziców (talent kulinarny mam po mamie).

Dziękuję serdecznie, już tylko nutka na lepsze trawienie: